Ingredientes: 150g de harina190g de azúcar5 yemas de huevo4 claras de huevo1 cucharada de azúcar avainillado150g de mantequilla350g de puré de castañas2 cucharadas de ron2 cucharadas de cacao amargo300g de chocolate fondantsal100g de azúcar glasfrutas escarchadas para decorar Preparación: – Batir 4 yemas de huevo con 150g de azúcar hasta que estén cremosos. Añadir el […]
Ingredientes: 1kg solomillo de ternera en un trozo500 g de champiñones1 vaso de leche evaporada (ideal)100 g de mantequillasal y pimienta2 cebollas pequeñas3 cucharadas de vinagre1 cucharada de harina1 copita de cognacEl zumo de 1 limón2 cucharadas de aceite de olivanuez moscada Preparación: Limpiar los champiñones y las cebollas. Cortarlos juntos en rodajas y rehogarlos
Lo primero es poner una olla a fugo medio con bastante agua, una cucharada de aceite y algo de sal. Cuando comience a hervir debemos incorporar los canelones lamina por lamina para posteriormente y una vez ya cocidos retirarlos y dejarlos escurrir sobre un paño de cocina bien seco. Ahora debemos de picar los huevos
Primero quitamos la cabeza y las tripas a las anchoas, las lavamos bien y las sazonamos con sal. Luego, en una sartén con bastante aceite procedemos a freír los ajos y la guindilla para posteriormente y una vez que queden doraditos, echarselos a las anchoas. Las freímos vuelta y vuelta. Servimos bien calientes Detalles: Tiempo:
Ingredientes: 200 grs. de almendras tostadas y peladas200 grs. de nueces peladas200 grs. de maní pelado400 grs. de miel.300 grs. de frutas secas picadas. Preparación: – Triturar las almendras, las nueces, las frutas secas y el maní. A continuación, añadir la miel y mézclalo todo muy bien. – Verte este preparado en un molde tipo
Ingredientes: 1 kg de calamares.2 cebollas.Aceite.1/2 kg de tomates.2 dientes de ajo.1 taza de caldo.Laurel.Preparación: Limpiar los calamares, cortar en tiras finas. Cocinar 15 minutos en agua y sal. Preparar la salsa con las cebollas, tomates, ajos, caldo, laurel y aceite. Agregar los calamares y cocinar 10 minutos con la salsa. Envasar y esterilizar 2
Ingredientes: 300 g de zanahorias300 g de calabacín o zapallo320 g de queso blanco light2 huevos + 1 clara1 cassete de queso magro, rallado100 cc de leche descremada1 sobrecito de sopa instantánea light de zapalloSal, pimienta y nuez moscada a gusto Preparación: – Pelar las zanahorias y el zapallo, cortar en cubos y hervir en
Ingredientes: 6 tazas de harina1 cda. de sal0,5 taza de azúcar0,75 taza de pasas de uva0,5 taza de dátiles2 cdas. de levadura fresca0,25 taza de agua tibia0,5 taza de fruta abrillantada0,5 taza de manteca derretida1 taza de leche caliente1 taza de nueces picadas Preparación: – Mezclar y dejar descansar 10 minutos 2 cucharada de levadura,
Ingredientes: huevos100 g de magdalenas2 cucharadas de mermelada de melocotón2 vasos de leche50 g de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla50 g de coco rallado o en copos Preparación: – Calentar la leche en un cazo junto con el azúcar y la esencia de vainilla. – Batir los huevos y añadir a la leche sin
Bien, lo primero a que tenemos que hacer es dejar las alubias desde la noche de antes en un cuenco a remojo. El día que queramos hacer este plato deberemos poner las alubias en una cazuela con agua fría a fue lento hasta que entre en ebullición durante una hora y media salándolas un poco
