Tiempo: 45 minutosDificultad: FácilRaciones: 4 personas Ingredientes: 8 espárragos verdes8 lonchas de jamón serranoqueso de cabra frescohojas de mentaalbahaca frsca2 cucharadas aceite oliva1 cucharada vinagre de frambuesaPreparación: Primero dejamos una media hora los espárragos en el congelador, sin que lleguen a congelarse del todo. Luego los cortamos en tiras muy finas y los vamos colocando […]
8 porciones Preparación: 30 minutos Cocción: 50 minutos Ingredientes: 80 g de harina1 huevo80 g de margarinapizca de sal fina80 g de azúcar y cantidad adicional3 peras1 vaso de vino blanco1 chaucha de vainilla2 tazas de mermelada de manzanafrutas abrillantadasazúcar impalpablePreparación: Hacer una masa tierna con la harina, el huevo, la margarina, los 80 g
Ingredientes: 1 cucharada de ajo picadoaceite de oliva2 tomates pelados , maduros1 cucharada de extracto de tomate1 berenjena1 manojo de albahaca1/2 aji picante rojo1 taza de pulpo hervido y picado en trozosoregano Preparación: Rehogar en el aceite de oliva el ajo y el aji picante a fuego lento.Freir aparte y agregar el tomate picado y
Ingredientes: 150g de Galletitas de chocolate70g de Manteca250g de Dulce de leche300g de Queso crema1 sobre de Gelatina sin sabor200g de Chocolate amargo300g de Crema de leche50g de Nueces3 Bananas1 Limón Preparación: Procesa las galletitas, agrega la manteca derretida y forma una pasta. Forra el fondo del molde elegido. Por un lado, mezcla el dulce
Ingredientes: 1 barra de pan100 g mantequilla3 dientes ajo1 ramito perejilPimientaSal Preparación: Primero, cortamos rebanadas del pan sin llegar a separarlas del todo, hundiendo el cuchillo solo hasta la mitad de la barra de pan. Ponemos a precalentar el horno a 160º. Aparte, dejamos que la mantequilla pierda el frío y la batimos en un
Ingredientes: 320g de queso, rallado2 tazas de harina6cdas de aceite¼ cdta de salpizca de pimienta1 taza de agua fría1 yema de huevo1cda de lechepáprika Preparación: Precalentar el horno a 190º C (370º F). En un tazón mezclar los primeros 5 ingredientes, mezclar el agua gradualmente revolviendo hasta formar una masa suave. Pasar un rodillo sobre
Ingredientes: 150 g de galletitas de chocolate70 g de mantecaMarquise sin cocción300 g de chocolate semiamargo200 g de manteca150 c.c de crema de leche150 g de nueces1 cda de ralladura de naranja150 g de mermelada de naranjaMenta Preparación: Procesar las galletitas con la manteca derretida hasta obtener una pasta arenosa.Colocarla dentro de un molde forrado
Ingredientes: Para la salsa : 1 bloque de tofuJengibre fresco (unos 5 centimetros aproximadamente)2 dientes de ajo2 cebolletas finas3 cucharadas de salsa de sojaEl zumo de 1 limón2 cucharadas de aceite de girasolSal y pimienta Para la presentación: 2 hojas de lechuga tiernas2 cucharas de brotes de alfalfa6 tomates cherry6 rabanitos Preparación: Cortar el tofu
No siempre es fácil encontrar postres sabrosos cuando se hace una dieta y sin que engorden. Aunque, también es cierto, variantes existen. Esta es una especie de mousse frutal, donde una crema base se acompañará con diversas frutas de estación, obteniendo un resultado interesante para aquellos que quieren comer rico sin sumar muchas calorías. Ingredientes:
Ingredientes: 1/2 taza de cognac3 cditas de azúcar6 clavos de olor1 cdita de canelaCáscara de naranja1/2 litro de café bien caliente Preparación: – Colocar el coñac, 2 cucharaditas de azúcar, los clavos de olor, 1/2 cucharadita de canela y la cáscara de naranja en un bol.– Mezclar un poco, agregar el café caliente.– Moje la
