El verano esta prácticamente encima y llevarlo lo mejor posible a veces requiere más ayuda que la del aire acondicionado. Los proveedores de alternativas al sofocante verano se frotan las manos cada vez que llega el 21 de junio, e incluso antes. El turismo de esta época se traduce en beneficios en terrazas, chiringuitos, locales […]
Típico plato de la cocina mediterránea. Las formas de hacer este plato son de lo más variadas. La típica receta griega incorpora patatas fritas, otras puré… nosotros os enseñaremos a hacerla de una forma un poco más sencilla y ¡buenísima! Ingredientes para una Musaka 2 berenjenas 300 gr. carne picada de ternera 1 cebolla 1
La receta de hoy la hemos bautizado como “Pintxos Vascos” ya que es un tipo de tosta muy frecuente en los bares de tapeo del País Vasco. Se trata de una tostada con un rico relleno, muy útil como entrante o para una comida ligera. Ingredientes de pintxos vascos 300 gr. de Atún en aceite
Ingredientes – 1 kg mejillones – 2 tomates – 2 huevos duros – 1 pimiento verde – 1/2 cebolla – 4 cucharadas aceite – 1 cucharada vinagre – sal Preparación Primero lavamos los mejillones bajo el chorro de agua fría, raspando bien para quitar el resto de algas. A continuación ponemos los mejillones en una
Con la gastronomía podemos encontrar una válvula de escape para esos días en los que nos encontremos un poco sin ganas de hacer nada, ya que entre los fogones se pueden hacer grandes maravillas, ya que son muchas las recetas que existen, por lo que podemos cocinar cualquier cosa. También podemos ver que dentro de
Ingredientes para 2 personas: 2 Truchas (250g cada una) 200ml de Salsa de Coco 2 dientes de Ajo 1 Cayena Aceite de Oliva Sal Pimienta Elaboración: Pica finamente 1 diente de ajo y sofríelo en una sartén, con una gota de aceite junto con la cayena. Cuando el ajo esté dorado, añade la Salsa de
Ingredientes para 4 personas: 700g de Acelgas limpias* 4 Huevos 250g de Jamón Cocido* 300g de Queso de Untar 2 cucharadas de Pasas 1/4 de vaso de Vino Blanco 1/4 de vaso de Agua 2 cucharadas pequeña de Ajo en Polvo Pimienta Blanca 1 cucharada de Sal Elaboración: Lava y cuece las acelgas en una
Ingredientes: 1 caja de canelones 200 gr de merluza 200 gr de rape 6 gambas buenas Media trufa 40 gr. de harina 1 vaso de leche 50 gr. de mantequilla 50 gr. de queso rallado 6 mejillones, 1 cebolla Salsa bechamel Cocer los canelones en la forma tradicional y extenderlo en un paño. Poner
Ingredientes para 6 personas: 5 Patatas Grandes 1kg de Sepia 1 Puerro 1 Cebolla pequeña 1/2 Pimiento Rojo 1/2 Pimiento verde 2 Zanahorias 1 Tomate Maduro 3 dientes de Ajo 1 hoja de Laurel Agua o Caldo de Verduras 1/2 vaso de Vino Blanco Aceite de Oliva Sal Pimienta 1 Manojo de Perejil Elaboración: Pela
Ingredientes para 6 personas: 200g de Salmón 200g de Pescadilla 200g de Gambas 1 Huevo 3 cucharadas de Pan Rallado o Puré de Patata en Polvo Perejil Pimienta Harina Aceite Sal Elaboración: Pide el pescado bien limpio de espinas, quítale la piel y la cáscara al marisco, y trocéalo en taquitos pequeños. Mézclalo en un
