Ingredientes: 1 Kg. de carne de ternera (puede ser redondo, contra, tapa, etc.) 4 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre 2 tomates 3 puerros Cebollas medianas Media cabeza de ajo Media hoja de laurel 2 clavillos 2 ramas de perejil Sal y pimienta Procedimiento: Cortar la carne en rajas, una vez limpia, colocándola en […]
Una jugosa tortilla de patatas siempre tiene cabida en una mesa, ya sea para una comida familiar o como plato de un menú. Hoy os mostramos cómo hacer una tortilla de patatas, la cual puede hacer con o sin cebolla. Ingredientes para la tortilla: 4 patatas medianas 1 cebolla pequeña 4 huevos 1 vasito da
Con esta receta de pinchos de queso y salchichas podrás sorprender a tus invitados con un entrante ligero, de gran sabor y muy fácil de preparar. Ingredientes: 500 g de queso fresco 1 pimiento verde 4 salchichas de pavo 16 tomates cherry Aceite Salsa chimichurri Procedimiento: El primer paso es cortar el queso, los pimientos
Ingredientes: Restos de carne, pollo, huevos duros, jamón, etc. Leche Harina Mantequilla o aceite Nuez moscada Huevo Pan rallado Sal y pimienta. Procedimiento: Las croquetas podremos hacerlas con cualquier cosa, ya que de todas formas están muy buenas y le gustan a todo el mundo. Lo importante será que la pasta quede sabrosa y
Ingredientes: 1 lata de espárragos 6 huevos Vaso y medio de leche Medio vaso de agua de los espárragos Sal Procedimiento: Batir los huevos enteros. Añadirle los espárragos troceados, los dos vasos de líquido y la sal. Mezclar todo bien y ponerlo a cuajar en la flanera bien untada de mantequilla. Poner en la olla
Ingredientes para 6 personas: 900gr de Pescadilla (que te la preparen para cocer en trozos grandes) 100gr de langostinos o gambas (sin pelar) 4 huevos grandes (5 pequeños) 2 cebollas grandes (3 pequeñas) 3 tomates grandes (4 pequeños) 1 ajo 1 vaso de agua 1 vaso de vino blanco Perejil 1 hoja de laurel Sal,
Ingredientes: 250 gr. de macarrones 75 gramos de chorizo 75 gr. de queso rallado 30 gr. de mantequilla 1 cebolla 1 Kg. de tomate natural triturado 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de azúca media hoja de laurel orégano sal Procedimiento: Poner al fuego la rustidera de 24 cm. con el aceite y la cebolla
Ingredientes para 6 personas: 300g de Harina 1,5 cucharada de Azúcar 20g de Levadura de Panadería 100ml de Leche 50ml de Agua 1 cucharada de Manteca de Cerdo o Aceite Girasol Aceite Girasol (opcional) Elaboración: Templa le leche y disuelve en ella la levadura de panadería y el azúcar. En un bol, echa la harina,
Ingredientes Restos de pollo 50 gr de jamón de york o cualquier otro fiambre que tengamos en la nevera 50 gr. de aceitunas sin hueso, un cogollo de lechuga 1 tomate uno o dos huevos duros 1 pepinillo 6 cucharadas de mayonesa Aceite y vinagre al gusto Procedimiento: Picar la carne del pollo, el jamón,
Ingredientes para 6 personas: 500g de Patatas peladas 5 Huevos 1 Cebolla 150g de Salmón Ahumado Aceite de Oliva Sal Elaboración: Pela y corta las patatas en rodajas finas o en tacos pequeños. Pica finamente la cebolla. Pon a calentar una sartén con aceite abundante y echa las patatas y la cebolla. Cuécelas a fuego
