Receta de Asado de Tira

Ingredientes:
– 2.5 kg de asado de tira (para 4 personas)
– Sal
– Chimichurri (opcional)

Preparacion:
Prender el fuego 1/2 hora antes colocar las tiras en la parrilla con los huesos para abajo (45 min), dar vuelta y agregar mas brasas (10 min).

Retirar del fuego y servir acompañado con ensalada (lechuga y tomate).