Ensalada de rábanos a la crema

1 diente de ajo
200 gramos de cebollino
1 limón
250 ccs de nata líquida
1 pizca de pimienta
500 gramos de rabanos o rabanitos
1 pizca de sal

Preparación:

Lavar los rabanitos y cortarlos en rodajas muy finas.
Machacar el ajo con la nata líquida.
Salpimentar y agregar el zumo de limón y el cebollino finamente picado.
Mezclar.
Servir frío.