Ingredientes para 4 personas: 12 obleas de Empanadillas 100g de Queso de Untar 350g de Carne Picada de Ternera 1/2 Pimiento Rojo 1/2 Cebolleta 1 diente de Ajo 1 cucharada de Azúcar 1 cucharada pequeña de Comino molido 1 cucharada de Pimentón Dulce Pimienta Sal Aceite de Oliva 1 Huevo Elaboración: Pela y trocea finamente […]
Este es el restaurante de los hermanos Roca (Joan, Josep y Jordi) situado en Girona, y es el que según los entendidos, está llamado a ser el sucesor del Bulli, el restaurante de Ferrán Adrià, o como comenta, al menos hasta que este último vuelva a reabrir y se consiga ver cuál de los dos
El verano está a la vuelta de la esquina y, con la subida de las temperaturas apetece incorporar a nuestra alimentación diaria nuevos platos y bebidas que ayuden a refrescarnos. Hoy os proponemos unos batidos de fruta caseros, una bebida muy completa y fácil de realizar. Están buenísimos y a los niños les encantan, la
Ingredientes para 8 personas: 4 Huevos L 160g de Harina de repostería 130g de Agua (100g) 120g de Leche (unos 100g) 100g de Mantequilla 1 cucharada pequeña de Azúcar Sal Crema pastelera Cobertura: 100g de Chocolate Fondant negro 50gr de Mantequilla 50gr de Leche Elaboración: A fuego lento cuece el agua, la leche, la mantequilla,
Este rico plato de elaboración facilona, se hace ideal para las visitas inesperadas que podamos recibir. Para elaborarlos para cuatro personas necesitaremos 350 gramos de bacalao Pan rayado 500 gramos de parata 2 yemas de huevo 50 gramos de mantequilla Aceite Para prepararlas, deberemos dejar el bacalao 12 horas antes para desalarlos con lo que
Esta es versión de una receta francesa, es típica de la zona de Saboya por lo que, originalmente, estaba elaborada con queseo reblonchon. Para elaborar esta receta necesitaremos: 700 gramos de patatas 2 cebollas tiernas 150 ml de nata 250 gramos de tiras de bacón ahumado 100 ml de vino blanco Una cuña de queso
Esta receta de fácil elaboración nos llevará tan solo 30 minutos. Para llevarla a cabo necesitaremos: Crema de setas 100gr. Cebolla 500gr. de Setas variadas 200gr. Patata 1dl. Vino blanco 1dl. Aceite oliva sal y pimienta blanca 2 Hojas de papel sulfurizado ( Horno) 50gr. de panceta fresca o ahumad Para empezar, haremos la crema
Ingredientes para 4 personas: 500gr de Espárragos Trigueros (2 manojos) 100g Cebolla 300g de Calabacín 500ml de Caldo de Verduras 150ml de Leche Evaporada 25g de Queso de Azul 50g de Queso Rallado Emmental Pimienta Sal Aceite de Oliva Elaboración: Lava los espárragos, quítales la parte final, trocéalos en 4 trozos y reserva 16 yemas.
Este plato es muy fácil de hacer, está riquísimo y es ideal para vegetarianos, ¡A la cocina! Ingredientes para la receta de Pasta con brócoli (4 personas) 600 gr. de brócoli congelado Media Cebolla 250ml. de nata para cocinar 400 gr. de pasta Queso rallado Aceite de oliva, ajo en polvo y sal Elaboración de la
Ingredientes para 6 personas: 500g de Patatas peladas 5 Huevos 1 Cebolla 150g de Salmón Ahumado Aceite de Oliva Sal Elaboración: Pela y corta las patatas en rodajas finas o en tacos pequeños. Pica finamente la cebolla. Pon a calentar una sartén con aceite abundante y echa las patatas y la cebolla. Cuécelas a fuego lento
