Ingredientes: 300 g de zanahorias300 g de calabacín o zapallo320 g de queso blanco light2 huevos + 1 clara1 cassete de queso magro, rallado100 cc de leche descremada1 sobrecito de sopa instantánea light de zapalloSal, pimienta y nuez moscada a gusto Preparación: – Pelar las zanahorias y el zapallo, cortar en cubos y hervir en […]
Ingredientes: 1 berenjena3 huevos500 pan rayadoajo y perejil al gustoaceitequeso para gratinar o el que gustePara freír cantidad necesaria:1 tomate de lata entero1 cebolla1 diente de ajo. Preparación: Pelar y cortar la berenjena en rebanadas a lo largo para que sean mas grandes, colocarla en un colador dejarla que se le salga el liquido amargo
Ingredientes: 5 puerros (solo lo blanco)200 gr de zanahoria300 gr de coliflor200 gr de vainas (judias verdes)200 gr de espinacasUn poquito de apio150 gr de salsa de tomate4 huevos enteros4 yemas1/2 l. de nata líquidaSal y pimienta blanca molida Preparacion:Cuece las espinacas durante 5 minutos y escúrrelas bien. Cuece la coliflor durante 15 minutos. Corta
Ingredientes:• 2 o 3 berenjenas medianas • 2 tomates maduros • 2 filetes de anchoa • 2 dientes de ajo • perejil • orégano • sal • pimienta • 100 g de queso mantecoso • harina • aceite Preparacion:Lavar las berenjenas, cortarlas en rodajas de 1 cm de espesor, pasarlas por la harina y freír
