Lo primero de todo es poner los fideos en remojo durante una hora aproximadamente para posteriormente escurrirlos y reservarlos. Ahora debemos de picar el apio, la col, los ajos tiernos,el jengibre fresco y saltear todo esto en una sartén para por último añadir el huevo batido, las setas y las gambas Acontirnuación debemos de echar […]
Ingredientes: 2 kl. de Camarones grandes (de preferencia que no sean de los que ya vienen en bolsa que estan congelados)1 1/2 kl. de tortillas (maiz)1kl. de queso manchegoAceite calienteSal de Ajo, o solo salAguasarten Preparación:Primero se lavan los camarones y se les quita la cascara y la cola, ya que estan bien lavados, se
Ingredientes: 16 langostinos1 cucharadita de maicena1 vaso de aceite de oliva3 cucharadas de harinaPara el adobo:2 cucharadas de salsa de soja2 cucharadas de Jerez seco2 cucharadas de zumo de naranja1 diente de ajo1 cucharada de miel1/2 cucharadita de pimienta negra1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de salPara el rebozado:125 gr. de harina1/4 cucharadita
Ingredientes: 1 Kg de almejas1 cebolla1 cucharada sopera de harina1 vaso de vino blancoAjo, perejil, laurelpimentón dulcepimientaSal.Preparación: – Lo primero es limpiar bien las almejas para evitar que tengan arena. Para limpiarlas las pondremos en agua con sal durante 2 o 3 horas.– Para prepararlas ponemos en una sartén aceite y la cebolla picada has
Ingredientes: 1 kg de calamares.2 cebollas.Aceite.1/2 kg de tomates.2 dientes de ajo.1 taza de caldo.Laurel.Preparación: Limpiar los calamares, cortar en tiras finas. Cocinar 15 minutos en agua y sal. Preparar la salsa con las cebollas, tomates, ajos, caldo, laurel y aceite. Agregar los calamares y cocinar 10 minutos con la salsa. Envasar y esterilizar 2
Ingredientes: 2 Kg de Entrañas (carnes de res, no sé si en todas partes le dicen igual, pero también se puede preparar con otras carnes de res) 1 cebolla picada en cubitos 1 kg. de tomate perita 1 o 2 chorizos 4 dientes de ajo picados en cubitos zanahorias picadas en pequeños trozos perejil y
