Ternera asada a la francesa
Ingredientes: 1kg solomillo de ternera en un trozo500 g de champiñones1 vaso de leche evaporada (ideal)100 g de mantequillasal y pimienta2 cebollas pequeñas3 cucharadas de vinagre1 cucharada de…
Leer recurso →BIBLIOTECA EDITORIAL
Categoría: Recetas de Carnes
Guías, análisis y recursos prácticos seleccionados por RevistasBlogs.
Pollo al vino
Ingredientes: 6 presas de Pollo.4 Dientes de ajo molidos.1 Cebolla grande rallada.1 Taza de Vino Tinto.2 Tomates picados.4 Cucharadas de Crema de Leche o Leche evaporada.1 Cubito de…
Leer recurso →Jamón fresco asado
Ingredientes: 1 cebolla1 vaso de coñac400 gramos de frambuesas1 limón, la piel1 naranja, la piel400 gramos de pasa de Corintio1,5 kilos de pierna de cerdo fresco1 pizca de…
Leer recurso →Rollo de carne
Ingredientes: 1 kilo de carne picada de cerdo1 kilo de carne picada de ternera70 ccs de coñac4 huevos150 gramos de jamón picado1 pìzca de pimienta blanca1 pizca de…
Leer recurso →Kebab
El Kebab, sabrosa receta compuesta principalmente de carne que retoza entre tomate, cebolla y otros vegetales bañados a su vez en salsa, y todo dentro de un tipo…
Leer recurso →Conejo Guisado
Ingredientes:– 1 conejo– 250 gramos de champiñones– 1 taza de vino blanco– 2 zanahorias– 2 puerros– 1 cebolla– 1 cucharadita de mostaza– 1 hoja de laurel– 1 ramita…
Leer recurso →Parrillada Argentina
Ingredientes:– 1 y 1/2 kilos de vacio especial de ternerita– 1 pollo de 2 y 1/2 kilos– 4 chorizos de puro cerdo.Observación:– 4 kilos de carbón Preparación:– Preparamos…
Leer recurso →Pollo de corral al chilindrón
Ingredientes (4 personas):– 150 ccs de aceite– 6 dientes de ajo– 400 gramos de cebolla– 60 gramos de harina– 1 hoja de laurel– 1 pizca de pimienta– 2…
Leer recurso →Receta Conejo al ajillo
Ingredientes (4 personas):– 50 ccs de aceite– 1 cabeza de ajos– 1,5 kilos de conejo– 3 guindilla picante– 1 hoja de laurel– 1 vaso de vino blano seco…
Leer recurso →Pollo a la Leonesa
Ingredientes (4 personas):– 2 cucharadas de jerez– 1 huevo– 50 gramos de jamón– 25 gramos de trufa en lata– 100 ccs de leche– 1 manzana reineta– 200 gramos…
Leer recurso →PUBLICIDAD CONTEXTUAL