Ingredientes: 500 ccs de leche50 ccs de aceite2 cucharadas de cebolla picada150 gramos de chorizo250 gramos de harina1 huevo350 gramos de macarrones2 cucharadas de manteca de cerdo75 gramos de queso1 pizca de sal500 gramos de tomate2 cucharadas de vino Preparación: Se bate ligeramente el huevo y se separa un poco para barnizar el pastel.En un […]
Ingredientes: 1 vasito de aceite de oliva2 dientes de ajo picado500 gramos de espagueti1 guindilla8 remolachas rojas, cocidas1 pellizco de sal Preparación: Pelar y cortar en pedazos no muy pequeños las remolachas.En un recipiente suficientemente grande para que luego quepa toda la pasta, poner el aceite de oliva, la guindilla o cayena y el ajo.Calentar
Ingredientes:2 cdas de aceite.1 taza de espinacas cocidas, escurridas y picadas.100g de panceta picada.2 tazas de salsa blanca liviana (1 cda espesante por 1 T de leche).1/4 taza de queso rallado.1/2 K de fideos (tirabuzón, etc.)Preparación:Saltar en el aceite la panceta picada. Dejar cocinar unos minutos y agregar las espinacas cocidas y picadas. Cocinar un
Ingredientes: Ingredientes para 6 personas 115 gramos de harina2 yemas de huevo 2 huevos75 gramos de jamón 1 cucharada de pan rallado 850 gramos de patatas1 pizca de pimienta blanca 75 gramos de queso rallado 1 pizca de sal Preparación:Se cogen patatas grandes y se cuecen al vapor o se asan al horno con piel;
Ingredientes: 5 cucharadas de aceite2 litros de agua1 diente de ajo30 canelones, placascebolla mediana1 cucharada de harina200 gramos de jamón500 ccs de leche1 cucharada de mantequilla1 pizca de nuez moscada1 cucharada de perejil picado1 pizca de pimienta blanca250 gramos de queso rallado6 tomates maduros1 vasito de vino blanco2 zanahoriasPreparación:Se pone el aceite en una cacerola
Lo primero de todo es poner los fideos en remojo durante una hora aproximadamente para posteriormente escurrirlos y reservarlos. Ahora debemos de picar el apio, la col, los ajos tiernos,el jengibre fresco y saltear todo esto en una sartén para por último añadir el huevo batido, las setas y las gambas Acontirnuación debemos de echar
Ingredientes: 2 tazas de agua, total medio litro4 tazas de harina1cdta de polvo de hornear1cdta de sal2 huevos Preparación:Poner el agua en una cacerola, junto con la sal. Llevar al fuego tapada hasta que comience a hervir.Destapar y echar de golpe la harina junto con el polvo de hornear revolviendo siempre hasta que la harina
Ingredientes: 1 cucharada de ajo picadoaceite de oliva2 tomates pelados , maduros1 cucharada de extracto de tomate1 berenjena1 manojo de albahaca1/2 aji picante rojo1 taza de pulpo hervido y picado en trozosoregano Preparación: Rehogar en el aceite de oliva el ajo y el aji picante a fuego lento.Freir aparte y agregar el tomate picado y
Ingredientes:12 placas de canelones250 gr de carne picada2 huevos1 tetra brick pequeño de nata3 cucharadas de tomate natural triturado1 cebolla1 vasito de vino blanco30 gr de mantequilla50 gr. de queso ralladoOreganoSal y pimienta Para la bechamel:50 gr. de mantequilla40 gr. de harina1 l. de lecheNuez moscada Preparación:– Poner las placas de canelones en una olla
Ingredientes: MacarronesUn trozo de queso roquefort2 Vasos y medio de nata para cocinarSalAceite Preparación: Pondremos la pasta a cocer en una cazuela con abundante agua un puñado de sal y un chorrito de aceite. Mientras en un cazo pondremos el roquefort y la nata a fuego lento que se nos vaya deshaciendo hasta quedar una
