Recetas de cocina gratis y fáciles
Ingredientes: 1 kilogramo de Bacalao secoAceiteHarina1 vaso de vino blanco3 dientes de ajo1 ají morrón rojo1 ají morrón verde1 cebolla6 tomates peritas1/4 kilogramo de garbanzos2 cucharadas de perejil picado2 hojas de laurel1 cucharada de pimentónsal y pimientaPreparación:Poner el bacalao en remojo en agua fría durante unas doce horas, cambiándole el agua varias veces, para quitarle […]
Ingredientes:# 9 láminas de lasaña,# 2 zanahorias.# 100 gr. de judías verdes,# 1 pimiento rojo,# 1 cebolla,# 100 gr. de champiñones,# 1 vaso de tomate triturado,# 2 vasos de caldo de verdura,# 100 gr. de queso rallado,# 2 vasos de leche,# 2 cucharadas de mantequilla,# 3 cucharadas de harina,# 1 pizca de nuez moscada.. Preparación:En
Ingredientes:* Pulpa de Res: 1 1/2 kg* Tocino Ahumado: 2 rebanadas* Chiles Chipotles: 2, ó al gusto* Chile Pasilla: 1, ó al gusto* Orégano: 3 cucharadas* Romero: 1 cucharadita* Laurel: 1 hoja* Pimentón: 1 cucharada* Ajo en Polvo: 1/2 cucharadita* Sal: 1 1/2 cucharaditas* Pimienta Negra: 2 cucharaditas* Salsa Inglesa: 1 1/2 cucharadas* Aceite de
Ingredientes: * 2 Aguacates maduros * 2 chiles picados finos (se pueden sustituir por: 1 trozo de pimiento verde, con 2 aritos de guindilla o 3 pimientos de padrón) * 1 cucharada sopera de cebolla muy picada * 4 granos de cilantro, machacados o dos cucharaditas de limón… * 1 yema de huevo batida *
Ingredientes: * Guacamole: Aguacate ( Palta) pisada con jugo de limón y cebollita * Chili * Salsa Picante * Queso Cheddar derretido y caliente: * Jalapeños: Pimientos verdes bien picantesPreparación:Los nachos son originarios de la frontera mexicana, de la ciudad llamada Piedras Negras, donde todos los años durante el mes de Octubre se celebra la
Ingredientes: * langostinos, * ricotta * y coco rallado fresco. . * Aceite para freír, * pan rallado, * un huevo * Ajonjoli tostado Preparación: Paso 1: A los langostinos se les mete un palo de brocheta a lo largo del cuerpo. se meten en agua hirviendo hasta que cambian de color. Esto hará que
Ingredientes: * 1/2 K de cordero cortado en tiras * 8 tortillas de harina de trigo * 350 g de frijoles cocidos * salsa de tomate mexicana o salsa chipotle * 1/2 lima * 1 ramita de cilantro fresco * 1 pizca de comino molido * 1 pizca de orégano seco * 1 pizca de
Ingredientes: 1/8 chile ancho suave1/5 chile mulato1 chile pasillas1 chile chipotle1/2 locoto1/5 ají amarillo2 cucharadas de tomate1 cucharada de cebolla picada1 diente de ajo1 cucharada pasas de uva rubias sin semilla2 cucharadas de almendras picadas1 cucharada de semillas de sésamo tostadas1 tortilla1 pizca de canela molida1 cucharada de cilantro fresco picado1 pizca de comino molido1/2
Ingredientes:Albóndigas con salsa chipotleCarne 1 kg3 huevos4 papas grandesaceite de oliva si es posible1 chile350 grs de arroz rojo Preparación:Mezclar la carne con el huevo y sazonar con sal y pimienta.Hacer las albóndigas, freír y reservar. Licuar el puré con los chiles, agregando sal a gusto. Incorporar la salsa a la sartén donde se frieron
Ingredientes:– 4 claras (a temperatura ambiente)– 1 pizca de sal– 250 grs. de azúcar refinado– 2 cuchara de café de Maicena– 1 cuchara de café de vinagre de vino blanco– algunas gotas de vainilla.– 300 mil de crema de leche fresca, batido hasta estar firme– pulpa de 10 frutas de la pasión (puede ser substituido
