Recetas de cocina gratis y fáciles
Ingredientes: 4 Pepinos medianos 100 gr de arroz blanco cocido 100 gr de atún en agua 50 gr de aceitunas negras deshuesadas y picadas 1 Huevo duro 2 Tomates picados en cuadritos 1 Pimentón rojo picado fino 1 Pimentón verde picado fino 1 Cebolla picada fina 3 Dientes de ajo molidos 4 Cucharadas de aceite […]
Ahora que llego el verano en latinoamérica, y que empieza la cosecha del poroto que mejor cosa que comer unos ricos porotos granados, un plato contundente y a la vez de sabor intenso. Ingredientes: 1 Kg de porotos desgranados 1 Cebolla picada fina 250 gr de zapallo picado en cuadritos 1 rama de albahaca picada
Ingredientes: 500 gr de porotos negros limpios y remojados durante la noche 1 Cebolla mediana picada fina 3 Tomates pelados sin semilla y picados 1 Pimentón rojo picado fino 100 gr de tocino grueso en trozos 6 costillas de cerdo ahumada Aceite Sal y pimienta Preparación: En una olla freír la cebolla por 3 minutos.
Ingredientes: 1/2 kilo de carne picada en cuadritos, preferentemente asiento de picana 1 Zanahoria grande pelada y picada en cuadritos 1/2 Cebolla picada en cuadros 3 Papas grandes picadas en cuadros 1/4 Porotos verdes partidos 1 Taza de arvejas 3 Cucharadas de arroz 2 Dientes de ajo picados finos 1 Cucharadita de ají de color
Ingredientes: 12 Choclos grandes 1 Cebolla picada en cuadritos 1 taza de leche 1 cucharada de ají de color 1 atado de albahaca picada fina Sal y aceite Preparación: Cortar con cuidado las hojas de los choclos y elegir las más anchas y sanas para confeccionar las humitas. En un recipiente grande dejar las hojas
Ingredientes: 1 Lengua de vacuno 1 Cebolla 1 Zanahoria 3 Ramitas de apio 2 Dientes de ajo 50 gr de queso parmesano rallado 1 Frasco de alcaparras 1/2 Kg de limones Aceite de oliva Sal y pimienta Film plástico Preparación: Lave la lengua cuidadosamente. Corte la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo en
Ingredientes: 1 Kilo de harina sin polvos 12 Yemas 4 Cucharadas de mantequilla derretida 1 Chorrito de anís 3 Tazas de agua tibia 300 gr de pulpa de lúcuma 160 gr de crema espesa 1/2 Kilo de manjar 2 Tazas de merengues chicos para decorar Preparación: En un recipiente batir manualmente las yemas para dar
¿Cómo se hace un Roscón de Reyes? El roscón de Reyes (denominado también rosca de Reyes o rosco de Reyes) es un bollo elaborado con una masa dulce con forma de toroide adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados, que se sirve en España el día 6 de enero denominado
Ingredientes: 1 Pava despresada o 6 muslos de pavo 1 Cebolla cortada en pluma 1 Zanahoria cortada en tiras 1 Pimentón rojo en tiras 12 Papas peladas 5 Cucharadas de chuchoca remojada 1 ramita de cilantro picado fino Sal y pimienta Preparación: En una olla freír la cebolla, sazonar con sal y pimienta. Agregar las
Ingredientes: 1 Congrio de 4 kg 1 Hoja de laurel 3 Cebollas 1 Ramo de perejil picado fino 3 Dientes de ajo picado fino Sal y pimienta Jugo de 1 limón 2 Cucharaditas de orégano 1 Cucharadita de salsa de ají 2 Cucharadas de aceite 1 Zanahoria cortada en rodajas 3 Tomates peladas y trozados
