Una sopa riquísima, muy fácil de preparar, que gusta a todos y que ahora que empieza a hacer frío sienta de maravilla. La tendrás hecha en media hora y la puedes guardar varios días en el frigorífico antes de que se estropee. Os encantará a toda la familia!
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Ingredientes:
- 300 ml de crema de pollo para cocinar (se encuentra en supermercados). También puedes prepararla tú mismo con sobres instantáneos.
- 1 litro de agua
- 400 g de pollo cocido en cuadraditos
- 4 tortillas de harina cortadas en tiras
- Perejil fresco picado
Instrucciones
- En una cacerola, llevar la sopa y el agua a ebullición.
- Agregar el pollo y las tiras de tortilla, reducir el fuego a medio-bajo.
- Cocinar, sin tapar, durante 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Espolvorear con perejil.
Rendimiento: 6 porciones.